Време је за маму

Рецепт од ђумбира

Рецепт од ђумбира


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Моја бака пече ове ђумбира већ 50 година, сваке године пре Божића. Зато са сигурношћу могу да напишем да јесте ненадмашна одредба. Иако вам је потребно неколико сати да припремите око 150 медењака (толико произлази из рецепта), вреди се исећи, испећи и украсити да бисте се опустили и имали добро расположење за предстојеће празнике.

Састојци:

  • 2 кг брашна
  • 1/2 кг меда
  • 1/2 кг шећера
  • 6 кашика лука (1 коцка)
  • 6 јаја
  • 2-3 кафене кашике зачинског ђумбира (најбоље је сам мљети чешњице, цимет и ђумбир, па ће ђумбир бити још ароматичнији)
  • 1 кашика соде бикарбоне
  • 1 кашика амонијака (уместо ње можете користити додатну кафену кашику соде)
  • 1-2 кашике какаа

Припрема

У лонцу скувајте мед, салату, шећер и зачине.

1 кг брашна помешајте са какаом и прелијте готов раствор.

Добро и снажно мешајте - у овом тренутку ће помоћ вашег партнера бити корисна, јер мешање захтева више снаге.

Након што се маса мало охладила, туците једно јаје и непрестано мешајте. (Не стављајте јаја превисе вруце!).

У 1/3 шоље хладне воде растворите соду и амонијак (пазите веома интензивног мириса), сипајте у тесто и даље мешајте.

Одложите тесто током целе ноћи.

Други килограм брашна биће користан наредног дана за гњечење теста.

Извадите тесто из посуде (можда је прво део). Тесто је лепљиво, па га посипамо брашном и промешамо.

Межите док тесто није погодно за разваљавање и изрезивање ђумбира (не може да се држи за роладу и сто).

Ђумбир изрезати и пећи на 180 степени.

Након што се ђумбир охлади, украсимо их глазуром.

Након сушења глазуре ставите је у лименке.

Ђумбир је укусан одмах, али након неколико дана постају мекани у конзерви.

Пријатно!


Видео: Sok od đumbira recept i lekovitost (Може 2022).


Коментари:

  1. Voodoojar

    Жао ми је, не баш оно што ми је потребно. Ко још може рећи шта?

  2. Owen

    Смешни тренутак

  3. Ter Heide

    Не може се рећи.

  4. Eddie

    Наравно. Ово је било и са мном. Разговараћемо о овом питању.

  5. Cipriano

    Мислим, то је твоја кривица.

  6. Channe

    Честитам, мислим да је ово сјајна идеја.

  7. Zulurg

    Ја, као особа која није млада, веома ретко користи Блогови, с обзиром на њих бескорисно, али сада сам се потпуно предомислила посјетим овај диван блог. Прво, свидело ми се приступачни интерфејс и погодна навигација, и друго, огромна количина корисних информација које ће ми сигурно бити корисно у својој професији. Сада ћу више чешће посетити блогове, а овај ће додати то обележивачима за практичност. Било је и довољан број прегледа, што сведочи о одличној администрацији. Хвала вам пуно што сте отворили очи. Ја ћу бити ваш редовни задовољни посетилац.



Напиши поруку